Cosecha de kiwis: cómo y cuándo cosechar kiwis


Kiwi (Actinidia deliciosa), también conocida como grosella espinosa china, es una enredadera leñosa de hoja caduca grande, de hasta 30 pies (9 m), originaria de China. Existen principalmente dos tipos de kiwis que se cultivan para la producción: Hardy y Golden. La fruta en sí es de un hermoso color verde con diminutas semillas negras uniformes y comestibles dentro de la piel marrón difusa, que se quita antes de comer. Esta fruta subtropical se adapta bien en las zonas USDA 8 a 10. Una planta de kiwi madura puede producir hasta 50 libras o más de fruta después de un período de ocho a doce años.

Saber cuándo cosechar kiwis puede ser un poco complicado. Los productores comerciales de kiwi utilizan una herramienta llamada refractómetro, que mide la cantidad de azúcar en la fruta para determinar el momento de la cosecha de una fruta de kiwi. El refractómetro es un poco caro (alrededor de $ 150) para la mayoría de los cultivadores caseros casuales de kiwi, por lo que es necesario otro método para determinar cuándo cosechar kiwis.

Cuándo y cómo elegir un kiwi

Entonces, ¿qué, como jardinero hogareño, necesitamos saber sobre cómo elegir un kiwi cuando esté listo? Dado que no tenemos un refractómetro para determinar cuándo el contenido de azúcar es óptimo (alrededor del 6.5 por ciento o más), podemos confiar en el conocimiento de cuándo el kiwi generalmente está lo suficientemente maduro para la cosecha de kiwi.

El kiwi alcanzó su tamaño completo en agosto, sin embargo, no está lo suficientemente maduro para la cosecha de kiwi hasta finales de octubre hasta principios de noviembre, cuando las semillas se han vuelto negras y el contenido de azúcar ha aumentado. Aunque la fruta se ablandará de la vid después de que el contenido de azúcar sea del cuatro por ciento, el sabor dulce no se ha desarrollado hasta que el contenido aumenta al seis u ocho por ciento. Después de la cosecha del kiwi, el almidón se convierte en azúcar y estará listo para comer una vez que la fruta contenga un asombroso 12 a 15 por ciento de azúcar.

El kiwi madurado en vid tiene el mejor sabor pero no se almacena bien cuando está maduro. La recolección comercial de kiwi ocurre de una vez, pero el jardinero doméstico puede muy bien cosechar kiwi esporádicamente a partir de finales de septiembre. La suavidad del kiwi no siempre es el mejor indicador de preparación. A diferencia de otras frutas, el kiwi madura después de haber sido retirado de la vid.

Al cosechar kiwi, manipúlelo con cuidado, ya que se magullan fácilmente y la fruta dañada tiene una vida útil limitada. Para cosechar kiwi, rompa el tallo en la base de la fruta. Una vez más, la suavidad no es un gran determinante para la preparación. Tamaño, fecha y, en caso de duda, corte una fruta para acceder a las semillas del interior; cuando las semillas estén negras, es el momento de la cosecha del kiwi. Retire la fruta más grande al cosechar kiwi y deje que la más pequeña permanezca en la vid y alcance cierto tamaño.

Información sobre el almacenamiento de kiwi

El almacenamiento del kiwi puede durar algún tiempo, hasta cuatro a seis meses a 31 a 32 grados F. (-5-0 C.), siempre que la fruta se mantenga fría y alejada de otras frutas maduras, que emiten gas etileno y pueden apresurarse. la desaparición de los kiwis maduros. Para almacenar kiwi, enfríe la fruta lo antes posible después de recolectarla y guárdela en un lugar con mucha humedad. Cuanto más fría sea la temperatura para el almacenamiento del kiwi, más tiempo se conservan los kiwis.

Para un almacenamiento de kiwi que dure hasta dos meses, recoja la fruta mientras aún esté dura y guárdela inmediatamente en el refrigerador en una bolsa de plástico ventilada. Para madurar los kiwis, sácalos de la nevera y colócalos en una bolsa de plástico ventilada con una manzana o un plátano a temperatura ambiente para acelerar la maduración. También madurarán solos a temperatura ambiente, solo tomará un poco más de tiempo.

El kiwi estará maduro y listo para comer una vez que esté suave al tacto. Coma inmediatamente, ya que el kiwi blando no dura mucho.


Jardines: cultiva tus propios mini kiwis

Fácil de cultivar, fácil de cosechar y fácil de pelar ... el mini kiwi súper dulce es una delicia del tamaño de una uva

Haribo hortícola: un manojo de mini kiwis. Fotografía: Alamy

Haribo hortícola: un manojo de mini kiwis. Fotografía: Alamy

Última modificación el martes 19 de junio de 2018 12.48 BST

Imagínese si una junta de marketing de la industria alimentaria se sentara a rediseñar el kiwi: "Primero, eliminemos esa desagradable pelusa. Los consumidores quieren un pelado fácil ".

“Sí, ¿y podemos aumentar su contenido de azúcar? ¿Quizás darles más vitamina C? "

"¿Qué tal si los hacemos de tamaño divertido?"

Damas y caballeros, les presentamos el cóctel de kiwi: la fruta exótica fácil de cultivar que está lista para plantar (y cosechar) en este momento.

Lejos de ser un brebaje de un comercializador, el pegadizo cóctel de kiwi (Actinidia arguta) es un pariente silvestre del familiar kiwi peludo (Actinidia deliciosa). Pero proviene de mucho más al norte, se extiende hasta los bosques de Siberia, lo que lo hace resistente hasta un positivo -35C ártico.

La fruta otoñal, del tamaño de una uva, cuelga en pequeños racimos. No solo son significativamente más dulces, sino que tienen cáscaras comestibles parecidas a uvas y carne tierna. Solo traicionan su estrecha relación con los kiwis normales cuando se abren en rodajas, con un movimiento rápido del cuchillo que revela un interior idéntico en forma de estrella de diminutas semillas negras. Desde el punto de vista del cultivador, también son fruteros mucho más fiables en climas más húmedos, produciendo hasta 300 frutas en vides maduras cada otoño.

Entonces, ¿por qué los supermercados solo tienen productos peludos y duros como una piedra? Todo depende de la vida útil. Los kiwis regulares inmaduros seleccionados duran semanas en almacenamiento en frío para ser enviados a todo el planeta. Pero la delicada carne de sus primos más pequeños y azucarados significa que duran solo unos días en el estante.

En su Asia oriental natal, los kiwis cócteles han sido un capricho otoñal venerado durante siglos. Su primo mayor se llama "melocotón macaco" en chino, en alusión a la creencia de que solo son aptos para el consumo de los monos. Créame cuando digo que cuando los chinos no comen algo, tiene que haber una razón bastante buena. Haz el canje y te prometo que me lo agradecerás.


Kiwi 101 | De la siembra a la cosecha de la planta de kiwi

Ha pasado mucho tiempo desde que el Kiwi también se estableció en los jardines de este país. Aquí damos consejos detallados desde la siembra hasta el cuidado y la cosecha.

Hortalizas para crecer en junio | Todavía puedes plantar estas verduras en una cama elevada ahora

¿De dónde se originaron los kiwis?

El Kiwi (Actinidia) pertenece a la familia de las espinillas (Actinidiaceae). Aunque las frutas se importan principalmente de Nueva Zelanda, antes procedían de China. Aquí también es de donde proviene su nombre real de "grosella espinosa china".

El nombre "Kiwi", que recuerda al animal heráldico de Nueva Zelanda, el pájaro pequeño, se creó con fines de marketing. Así el Kiwi se conoce en nuestro país desde hace 30 años, y desde entonces, el Kiwi es una de las frutas exóticas más conocidas.

El género Kiwi incluye varias especies, pero la mayoría de ellas se llaman simplemente Kiwi. Los más extendidos son los kiwis grandes y peludos (Actinidia deliciosa), Actinidia chinensis de piel lisa y algo menos ácida con pulpa amarilla, y los kiwis, también conocidos como mini-kiwis (Actinidia arguta).

Durante más de 1.000 años en Asia, todos esos tipos de kiwis se han cultivado, no puede ser menos que eso, debido a sus largos brotes, que se utilizaban para la producción de papel. Aquí también se puede cultivar la fruta, que requiere calor y es sensible a las heladas. Sin embargo, el cultivo de kiwis de frutos grandes solo se recomienda en las regiones vitivinícolas para vino de kiwi y lugares con inviernos suaves y veranos lluviosos.

Apariencia y crecimiento

Los kiwis son plantas trepadoras de hoja caduca, perennes, parecidas a las lianas. Las flores de la planta Kiwi, con su forma grande y de rueda, aparecen de junio a julio. Sus flores tienen pétalos blancos como la nieve y luego amarillentos con muchos estambres de color amarillo dorado.

A excepción de esas pocas variedades nuevas, las plantas son dioicas a través de esto, tienen flores puramente masculinas o puramente femeninas. Por la forma de las flores, puede distinguir las flores masculinas de las femeninas: las flores masculinas se caracterizan por numerosos estambres y pequeños pistilos. En contraste, las flores femeninas aparecen en pequeñas cantidades por inflorescencia y tienen pistilos blancos radiantes rodeados por un anillo de estambres.

Los kiwis se desarrollan solo a partir de flores femeninas. Dependiendo de la variedad, son bayas grandes y cilíndricas, que están cubiertas por una piel marrón densamente peluda. Hay muchos contenedores de semillas intercalados dentro de la fruta. Están formados con semillas negras a lo largo del eje central.

La pulpa del kiwi es verde y bastante suave. Especialmente cuando la fruta está completamente madura, tiene un sabor agrio y aromático. Los kiwis tienen un alto contenido de vitamina C. Dado que el cordel de la planta es como lianas en altura y ancho, necesitan una ayuda para trepar a lo largo de la cual puedan crecer.

Ubicación y suelo

Los kiwis tienen poca resistencia a las heladas y la brotación es muy sensible a las heladas tardías. Incluso en regiones cálidas o zonas vitivinícolas, los kiwis, por lo tanto, prosperan mejor en un lugar con protección contra el viento. El ambiente debe ser cálido y brillante, pero no lleno de sol directo.

En lugares fuera de las áreas de cultivo de frutas y vino, coloque las plantas de kiwi contra una pared suroeste o en el lado oeste de la casa. De esta manera, puede retrasar la brotación en primavera hasta que haya pasado el peligro de las heladas tardías. Un suelo suelto, rico en nutrientes y humus con un valor de pH en el rango ligeramente ácido es el más adecuado.

El kiwi no tolera muy bien los suelos calcáreos. Si es necesario, se puede agregar un poco de tierra de rododendro al suelo. El suelo debe mejorarse con un abono adecuado de antemano si es demasiado débil. Las plantas de kiwi también se pueden cultivar para macetas grandes en la terraza.

Aquí puede ver una granja de kiwis dorada ubicada en Nueva Zelanda. Una de las muchas granjas de kiwis de ese país.

Plantar Kiwi

Dado que las plantas de kiwi cultivadas a partir de semillas no florecen hasta seis o diez años después de la siembra, también podría ser una mejor idea comprar plantas jóvenes en tiendas especializadas. Estos generalmente se propagan por esquejes y, por lo tanto, florecen después de solo dos a cuatro años.

El árbol de kiwi es susceptible a las heladas tardías; por lo tanto, el período ideal de siembra es desde mediados de mayo hasta agosto. Como los kiwis son dioicos, siempre deben plantar plantas masculinas y femeninas para asegurar la fertilización. La distancia de plantación más adecuada es de tres a cuatro metros.

Es aconsejable introducir tanto abono de hojas o de corteza como sea posible en el suelo como preparación y regar las plantas jóvenes mucho después. También es aconsejable aplicar una capa de mantillo al suelo inmediatamente después de plantar. Esto asegura que la tierra no se seque tan rápidamente y no se caliente rápidamente en períodos secos. Para los zarcillos de las plantas de kiwi, que pueden crecer hasta diez metros de largo, es necesario un parque infantil estable, como una pérgola o enrejado (ver “Crianza y poda”).

Consejos de cuidado para la planta de kiwi

Para que los frutos maduren y desarrollen su dulzor aromático y ácido, los kiwis deben regarse con regularidad, especialmente en los veranos calurosos. No es necesario fertilizar plantas jóvenes. Las plantas más viejas pueden recibir harina de cuerno o fertilizantes minerales en agosto y primavera.

Durante los primeros años de plantar árboles de kiwi, también debe cubrir los tallos y el área de las raíces de las plantas con matorrales en invierno. Si mantiene los kiwis en una olla, es esencial un suministro suficiente de agua y nutrientes. También debe recortar regularmente los brotes que sean demasiado largos.

Crianza y poda

Dado que el árbol de Kiwi desarrolla brotes largos, la planta necesita un marco para trepar estable. Se recomienda una estructura enrejada con dos o tres alambres tensados ​​horizontalmente. Si las plantas se empujan contra la pared de la casa, puede erigir este sencillo andamio directamente frente a él y atarle los brotes. El cable más bajo debe tener unos 80 centímetros de alto, los siguientes deben estirarse a intervalos de 50 centímetros.

También son adecuados como andamios cenadores o pérgolas a las que se unen los brotes laterales de las plantas de kiwi. En los primeros años, debe tirar de un brote principal verticalmente desde el tronco hasta el cable superior. Desde este brote principal, se pueden tirar de dos fuertes armas laterales horizontalmente hacia la izquierda y la derecha, y las ramas que dan frutos se colocan sobre los cables.

Las plantas que crecen, parecidas a las lianas, se ensanchan con los años sobre el enrejado o la pérgola, y ofrecen una vista agradable. Otra ventaja de los kiwis de frutos grandes es que pueden colgar allí durante mucho tiempo en otoño. La poda del kiwi es necesaria a partir del tercer año de crecimiento. Puede acortar los brotes anuales alrededor de un tercio dejando alrededor de 7-8 hojas en agosto. También puede acortar los extremos de los brotes principales una vez al año. Reduzca más a fines del verano, ya que las plantas sangran mucho en primavera.

Fertilización de Kiwi

La mayoría de las variedades de kiwi son dioicas. Esto significa que cada planta tiene solo flores femeninas o masculinas. Por lo tanto, se requieren al menos una planta de kiwi macho y una hembra para la fertilización. Una planta masculina puede fertilizar hasta siete plantas femeninas si la distancia de plantación no está muy separada (preferiblemente no más de cuatro metros).

Ahora también hay algunas otras variedades de kiwis monoicas que tienen flores masculinas y femeninas en una planta. En teoría, pueden prescindir de una variedad de polinizadores. Sin embargo, la práctica muestra que incluso con estas variedades, la producción de frutos es mucho mayor si se colocan dos plantas una al lado de la otra. Si las abejas, los abejorros y otros insectos están ausentes en el momento de la floración, la propia planta debe realizar la polinización. Para hacer esto, debes acariciar con cuidado los estambres de una flor masculina sobre la pluma blanca en forma de rayo en el medio de las flores femeninas.

Cosecha y aprovechamiento

Los kiwis contienen mucha vitamina C y son ricos en calcio, hierro, potasio, otros minerales, además de vitamina B1 y E. Las frutas también son ricas en fibra y bajas en calorías. La cosecha de kiwi se realiza desde finales de septiembre hasta octubre. Dado que a menudo no maduran completamente en lugares más fríos de la planta, los frutos se pueden dejar madurar en el alféizar de la ventana de la casa.

Desafortunadamente, los kiwis que están maduros para la cosecha no se conservan por mucho tiempo. Sin embargo, puede almacenarlos bastante bien en una habitación húmeda a una temperatura de 53 grados Fahrenheit. Usted puede comer frescos con vitaminas completas, Squize y beber jugo de kiwi, pero también puedes hacer mermeladas o gelatinas. Además, puedes hervirlos y rellenarlos en cuencos o usarlos para pasteles, como tortas de té verde con Kiwi.

Hibernación

La mayoría de las variedades de kiwi son resistentes, pero para las plántulas jóvenes recién plantadas, la protección invernal siempre es aconsejable en el primer invierno. Una cubierta de suelo cálida de mantillo de corteza y maleza de abeto como protección contra el viento y el sol para los brotes es ideal.

Si las plantas de kiwi se cultivan en una tina, deben colocarse en un lugar fresco y luminoso de la casa durante el invierno debido a sus raíces sensibles a las heladas. La planta se lleva de nuevo al exterior cuando los brotes comienzan a brotar en marzo. Puede tolerar breves temperaturas bajo cero allí, incluso sin protección contra las heladas.

Consejos sobre variedades

Hayward es una variedad probada con frutos grandes y peludos. Sus kiwis pueden crecer hasta siete centímetros de largo y pesar alrededor de 100 gramos. Debe cosecharlos después de las primeras heladas ligeras a más tardar. Las plantas dan frutos alrededor del cuarto año y necesitan un polinizador porque son dioicas. La variedad masculina "Atlas" es adecuada para esto.

Igualmente populares son "Bruno" con frutos estrechos y cilíndricos y "Monty". Abbott crece con fuerza, florece temprano y es una variedad exclusivamente femenina. Desde finales de octubre, sus frutos cilíndricos de tamaño mediano están maduros y tienen solo un sabor muy dulce. Matua y Nostino son polinizadores masculinos.

La variedad de kiwi "Jenny" es una variedad de muy alto rendimiento y autopolinización. Sus frutos miden hasta cuatro centímetros de largo y son más pequeños que los de 'Hayward', con un peso de unos 20 gramos. Las deliciosas y jugosas frutas están listas para la cosecha a partir de mediados de octubre.

Suelen madurar en el monte en el clima vitivinícola. En lugares climáticamente menos favorables, se dejan madurar en interiores. Consejo: 'Jenny' también es adecuado como fertilizante para tipos de kiwis dioicos de frutos grandes como 'Hayward'. Pero, incluso si es una variedad autopolinizante, dará más frutos si le colocas un compañero de planta masculino. lado.

Los mini kiwis descienden de la especie silvestre Actinidia arguta. Son más duras que las heladas y requieren menos calor que las variedades de frutos grandes. Las plantas de alto rendimiento forman frutos de piel suave que se pueden comer sin pelar directamente del arbusto.

Una variedad probada es, por ejemplo, "Weiki", que se crió en el Instituto de Investigación Weihenstephan y, por lo tanto, también se llama "Bayern-Kiwi". Similar a la popular variedad masculina "Kiwai", es el resultado de selecciones de Actinidia arguta y Actinidia melanandra. Weiki ’produce frutas del tamaño de una nuez, dulces y muy ricas en vitamina C, que maduran a partir de finales de septiembre.

Es resistente a plagas y enfermedades de las plantas y rinde hasta 30 kg. Se requiere una variedad masculina para fertilizar las flores. La variedad "Issai" es un mini-kiwi autopolinizante. El arbusto trepador de rápido crecimiento puede crecer hasta 18 metros de altura y es extremadamente resistente a las heladas. El rendimiento comienza después de solo dos o tres años. Sus frutos verdes de piel suave crecen hasta cuatro centímetros de largo, tienen un sabor muy dulce y desarrollan un agradable aroma.

Reproducción

Las plantas de kiwi se propagan por esquejes. Para hacer esto, corte a principios del verano unos 15 centímetros de largo, al menos brotes del grosor de un lápiz con corteza ya lignificada y de tres a cuatro ojos claramente visibles. Recorte todas, excepto unas pocas hojas en la punta del brote y coloque los esquejes en macetas llenas de tierra magra. Baje los contenedores al suelo en un lugar sombreado y protegido del viento y cubra la superficie con una capa gruesa de mantillo de paja. Una vez que los esquejes hayan atravesado la maceta, plántelos en el lugar designado.

Enfermedades y plagas

Las plantas de kiwi son generalmente muy robustas. Ocasionalmente se presentan pulgones o cochinillas, más raramente enfermedades fúngicas.

Preguntas frecuentes

¿Dónde crecen los kiwis?

Originalmente, los kiwis provienen de China, pero hoy en día, las frutas se importan principalmente de Nueva Zelanda. En regiones cálidas e invernales templadas, las plantas también se pueden cultivar aquí. Los kiwis crecen mejor frente a la pared suroeste u occidental de una casa. El suelo debe estar suelto, rico en humus y nutrientes. Alternativamente, los kiwis también se pueden cultivar en tinas en la terraza o balcón.

¿Cuándo se pueden plantar kiwis?

Las plantas jóvenes de tiendas especializadas se pueden plantar entre mayo y agosto.

¿Cuándo se pueden cosechar kiwis?

Los kiwis se cosechan entre finales de septiembre y octubre. Por cierto: para que los trepadores produzcan frutos, se necesita una planta tanto macho como hembra, porque los kiwis son dioicos.

¿Cuándo se pueden podar los kiwis?

Los kiwis solo se pueden cortar a partir del tercer año, el momento óptimo para podar en agosto. Los brotes anuales de frutas se acortan en aproximadamente un tercio. Los extremos de los brotes principales también se pueden acortar un poco una vez al año. Las medidas de poda más robustas se posponen generalmente hasta finales del verano.


De la semilla a la cosecha: una guía para cultivar kiwi.

El kiwi es una fruta dulce que muchos pueden creer que es demasiado tropical para cultivar en su jardín. sin embargo, las plantas de kiwi resistentes son bastante comunes y pueden crecer en fanzines 3-8. Las plantas de kiwi generalmente necesitan inviernos más suaves o una temporada libre de heladas para crecer a su máximo potencial. Algunas variedades de plantas de kiwi se han adaptado a climas más fríos y también pueden crecer allí. El kiwi también se conoce como grosella espinosa china.

Plantar:

Al plantar kiwi, asegúrese de plantar un autopolinizador o plantas masculinas y femeninas para que las plantas produzcan frutos. Plante las enredaderas sobre un montículo elevado de tierra y separe las plantas de kiwi a una distancia de 10 a 18 pies, ya que requieren mucho espacio. A veces, los jardineros comienzan sus plantas de kiwi en contenedores para poder cuidarlas mejor y mover fácilmente la planta para protegerla de las inclemencias del tiempo.

Crecer:

El kiwi prefiere pleno sol y suelo bien drenado. Las plantas de kiwi están enredaderas y requieren una cantidad decente de espacio para extenderse y crecer, a veces hasta 20 pies por planta. Asegúrese de colocar las enredaderas a lo largo de una cerca o un enrejado para mantenerlas contenidas. La poda anual mejorará la producción de fruta porque el kiwi crece en un nuevo crecimiento que tiene solo un año. Además, asegúrese de cubrir las plantas con mantillo para retener la humedad y disuadir las malas hierbas. Una vez que las plantas estén establecidas, riégalas diariamente.

Cosechar:

El kiwi alcanza su tamaño completo en agosto, pero no está listo para ser recolectado hasta que sus semillas se vuelven negras, lo que suele ocurrir en octubre o noviembre. Los kiwis están listos para cosechar cuando están firmes, pero comienzan a ceder un poco cuando se aprietan suavemente. El kiwi continúa madurando una vez que se ha quitado de la vid. Al cosechar, retire primero las frutas más grandes y deje que las más pequeñas permanezcan en la vid para que maduren un poco más. Rompe el tallo en la base de la fruta para cosechar el kiwi, pero manipula la fruta con cuidado porque se magullará fácilmente.

Lo que anhelan los kiwis:

Las plantas de kiwi se desarrollan mejor en suelos que son ligeramente ácidos, y si se plantan allí, asegúrese de fertilizar las plantas de kiwi en marzo y también justo antes de que la fruta esté a punto de cuajar, que suele ser en junio. Si se ha plantado kiwi en suelo básico, fertilícelo en marzo. Junto con un fertilizante, cubra la planta con paja o estiércol. Las plantas jóvenes de kiwi pueden crecer bien con 2 onzas de fertilizante nitrogenado aplicado por año, pero las plantas de 6 años en adelante requieren hasta 1 libra de fertilizante nitrogenado por año. Use un fertilizante para todo uso 10-10-10, pero también puede complementar sus plantas con nitrato de amonio y urea.


Cosecha de kiwi: cuándo y cómo elegir un kiwi - jardín

Los kiwis crecen en vides vigorosas de hojas grandes que, si se cultivan en las condiciones adecuadas, pueden ser muy productivas. Los kiwis son una planta de clima cálido, pueden soportar algunas heladas en invierno cuando están inactivos, pero las heladas tardías de la primavera pueden dañar los nuevos brotes tiernos. Los kiwis se pueden cultivar en todo el país en áreas que reciben heladas invernales si se les brinda la protección de un invernadero o invernadero; sin embargo, tendrá que ser uno grande. Por otro lado, el kiwi Dwarf Cocktail se puede cultivar en contenedores y es una buena opción para áreas más frías donde se puede proteger fácilmente en períodos particularmente fríos. Los kiwis se comen mejor crudos con su pulpa agridulce extraída con una cuchara. También son buenos para hacer jugos, salsas, helados, mermeladas, conservas y budines. No solo son deliciosos para comer, tienen un alto contenido de antioxidantes y vitamina C.

Compañeros Mejorana, toronjil, caléndula francesa

Cantidad 2 plantas por hogar. Se necesitan machos y hembras para la polinización.

EL CICLO DE VIDA CRECIENTE

Kiwi

  • Escalador vigoroso de hoja caduca
  • Necesita plantas masculinas y femeninas.
  • Suelos fértiles y bien drenados
  • Gran cosecha
  • Frutas agridulces

Nuestras 2 variedades principales

Cocktail Kiwi, una variedad de cultivo enano con una pequeña fruta del tamaño de una uva que se puede comer con su suave piel verde. Cosecha en febrero y marzo. Las plantas suelen venir con un macho y una hembra plantados en la misma maceta. Ideal en contenedores y en invernadero o invernadero.

Hayward Female, la variedad más extendida que se cultiva aquí. Produce frutos grandes y peludos ligeramente aplanados en mayo. Los frutos son de color marrón verdoso, su jugosa pulpa verde brillante tiene muchas semillas negras alrededor de un centro blanco. Crece con 'Chiefton Male' como polinizador.

Empezando

Plante plantas cultivadas en contenedores desde la primavera hasta el verano.

Dónde

Plante kiwis a pleno sol con protección de los vientos dominantes. Los kiwis son ideales si se cultivan sobre una pérgola grande y de construcción sólida donde absorberán el sol del verano y ofrecerán la sombra que tanto necesita a cualquiera que se siente debajo. Se pueden cultivar a través de enrejados y se pueden entrenar a lo largo de cables fijados a cercas y paredes. También son excelentes para el camuflaje: cultive uno sobre un cobertizo de jardín feo.
El kiwi de cóctel enano se puede cultivar en recipientes como medios barriles y macetas anchas donde sus raíces poco profundas pueden extenderse. Esto significa que puede plantar un par en su lugar más soleado, por ejemplo, en una terraza o terraza, si su jardín de verduras no tiene muchas trampas para el sol.

Los kiwis crecen en suelos profundos y fértiles que no se secan demasiado en climas secos cuando las plantas tienen sed y están formando frutos. Si su suelo es un poco pegajoso y desea mejorarlo, puede agregar abono bien podrido y arena o piedra pómez fina para formar un montículo grande al momento de plantar y continuar cubriendo con abono rico a medida que sus plantas se establezcan. Siempre puede cultivar kiwis en un lecho elevado lleno de una mezcla esterilizada de tierra vegetal y abono orgánico bien descompuesto si tiene un suelo arcilloso muy pegajoso.

SEMBRAR Y PLANTAR

PLANTA

Plantas espaciales al menos a cinco pasos de distancia. Remoje las plantas en agua antes de plantarlas.
Prepara el área de plantación. El suelo debe estar libre de malezas y bien excavado hasta una profundidad de al menos una pala completa. Agregue abono bien podrido si es necesario y mezcle con la tierra del jardín circundante. Retire con cuidado la planta de kiwi del recipiente volteándola boca abajo y sosteniendo la planta sobre la base de su tallo con una mano extendida. Toque el fondo del recipiente hasta que la planta y su cepellón se suelten. Manipule las plantas por el cepellón para evitar dañar los tallos y las raíces poco profundas. Coloque la planta de kiwi en un agujero que sea un poco más grande que el recipiente en el que vino. Rellene alrededor del cepellón asegurándose de que no haya bolsas de aire. Riegue bien y cubra con una capa de turba, agujas de pino, corteza triturada o aserrín sin tratar del espesor de un dedo.
Si siembra en un recipiente, asegúrese de que sea lo suficientemente grande. La mitad de barriles y terracota de borde ancho o macetas vidriadas se ven bien con los kiwis de cóctel. Use abono rico con abundante material orgánico y una capa de material de drenaje debajo. Agregue gránulos de liberación lenta o gránulos de oveja antes de plantar. Cuando los kiwis de cóctel se cultivan en contenedores, vale la pena colocarlos donde pueda monitorearlos fácilmente para asegurarse de que el suelo esté húmedo, especialmente en clima seco. Las plantas a menudo se colocan contra una pared con un enrejado al que se pueden unir o con una pirámide de entrenamiento de metal o un cilindro sobre la maceta.

MANTENER

Mantenga las plantas libres de malezas y mantenga niveles de humedad constantes; esto es especialmente importante en las semanas durante las cuales la fruta se hincha y madura.

Alimento: siempre que mantenga una capa rica en nutrientes de mantillo alrededor de su base, esto debería darles todo lo que necesitan, pero para darles un impulso a las plantas, puede alimentarlas con una pizca de harina de sangre y huesos alrededor de la base del tallo en primavera y verano. Las plantas cultivadas en contenedores pueden necesitar una alimentación más regular con una capa constante de mantillo mantenido en todo momento y una pizca de sangre y harina de huesos en primavera y verano.
Floración: En primavera aparecen flores cremosas de cara abierta. El kiwi debe ser polinizado, por lo que necesita una planta macho y hembra que florezcan al mismo tiempo. Una planta macho puede plantar hasta 8 plantas hembra siempre que sus tiempos de floración sean compatibles. Las abejas y los insectos polinizan los kiwis, pero las flores femeninas no producen néctar, por lo que debe plantar borraja, lavanda, alyssum y acianos cerca para atraerlos a sus plantas cuando florezcan.

COSECHA O RECOLECCIÓN

La fruta madura de marzo a julio según la variedad. Es mejor si se dejan madurar completamente en las plantas antes de recolectarlas a mano. Deben estar firmes cuando se recojan. Quite los tallos justo por encima de la fruta o córtelos con tijeras de podar. Mantenga los tallos cortos para que no se dañen entre sí cuando se almacenen.

Almacenamiento: La fruta puede continuar madurando después de la recolección y la dulzura mejora en cuestión de días, dependiendo de su estado al momento de la cosecha. Los kiwis duran bien si se enfrían en un refrigerador y se pueden almacenar durante varias semanas de esta manera.
Cortarlos por la mitad y sacar la pulpa dulce con una cuchara es la opción generalmente preferida, pero cuando no hay herramientas, puede marcar la piel con la uña y separar la fruta en el medio. La deliciosa pulpa se puede exprimir en una boca hambrienta.

PODA

La poda de las plantas femeninas se lleva a cabo después de que las plantas hayan terminado de fructificar y las plantas todavía estén inactivas en invierno. Los tallos viejos se cortan en esta etapa para dar paso a un nuevo crecimiento fresco. A los tallos jóvenes y vigorosos se les quitan las puntas o se cortan por completo en verano para evitar que las plantas se vuelvan rebeldes. El exceso de hojas se puede eliminar sobre los cogollos de las plantas femeninas en verano para permitir que la luz del sol llegue a los frutos en desarrollo.
La poda de plantas masculinas implica la eliminación de los tallos que han florecido en verano. Los brotes de agua vigorosos que se arquean verticalmente también se recortan para ayudar a mantener un buen marco. Corta cualquier crecimiento desordenado y tallos muy entrelazados.

Plagas

Los kiwis no están exentos de problemas. Varias enfermedades fúngicas y bacterianas pueden afectar a las plantas y pueden atribuirse a suelos húmedos y mojados. Los insectos escamosos, pulgones, saltamontes de la vid de la pasión, orugas enrolladas de hojas y trips pueden intentarlo. Pequeños gusanos, nematodos, pueden atacar las raíces de las plantas que crecen en el suelo del jardín. Las plantas de kiwi crecen mucho y, por esta razón, el control de plagas sostenible puede ser un problema, intente brindar a las plantas las condiciones de crecimiento adecuadas y asegúrese de atraer insectos depredadores beneficiosos a sus jardines con plantas complementarias.


Ver el vídeo: Consejos para cultivar KIWIS Curso básico de FRUTICULTURA 2020: Capítulo 15. LdN


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